Rosewein
Einst wurden Roséweine aus Weiß- und Rotweinen zusammengestellt. Heute werden in Europa jedoch Roséweine mit roten Beeren, Grauberntrauben (Pinot Grigio, Grenache Gris), armen Trauben mit Farbstoffen (Poulsard, Doux d’Henry), weißen und roten Trauben hergestellt. Assemblagen von Most aus weißen und roten Trauben. Ein Beispiel dafür ist der Sekt „Vita Rosa Sekt Rosé Brut“ und der „Valtidone Rosé Sekt Extra Dry“ .
Die Roseweine unseres Kellers
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