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Der Name ARVANGE ist eine freie Inspiration aus dem alten piemontesischen Ausdruck “Arvangia”, der den Stolz der Rache anzeigt.
Und mit Stolz kehrt Cantina Valtidone ins Spiel zurück, indem sie diesen neuen klassischen Sekt präsentiert, der aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, ergänzt durch eine kleine Portion Chardonnay, mit einer Alterung von mindestens 40 Monaten auf der Hefe. Mit einer sehr feinen Perlage wird es ohne die endgültige Dosierung – pas dosé – angeboten, um seine Entwicklung, den scharfen Geschmack und die Kraft im Mund nicht zu maskieren.

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